تقني في مجال الألبان (أولزينا إي جي)

مجموعة أولزينا، التي يقع مقرها الرئيسي في أولزن ولديها العديد من الشركات التابعة لها في ألمانيا، هي واحدة من الموردين الرائدين والمبتكرين في مجال معالجة الأغذية وتكرير الحليب. يتمثل عملنا الأساسي في إنتاج المكونات ومنتجات الألبان والمشروبات الفورية والمنتجات الصحية والتصنيع التعاقدي للصناعات الغذائية. يعمل لدينا حوالي 1000 موظف (م/ف/د) في مواقعنا الخمسة.

الملف الشخصي المهني

مجال نشاط تقنيي الألبان (م/ف/د) متنوع للغاية. فهم يعالجون الحليب الخام إلى منتجات الألبان بجميع أنواعها، من المنتجات الطازجة والزبدة إلى أنواع مختلفة من الجبن ومسحوق الحليب. تشمل الوظيفة أيضًا مهام التحكم والمراقبة في مصانع الإنتاج المختلفة للإنتاج الصناعي لمنتجات الألبان. كما أنهم يتحققون أيضاً من كمية ونوعية الحليب الخام الذي يتم توريده. يعمل تقنيو الحليب في صناعة معالجة الحليب، ولكن مهاراتهم مطلوبة بشدة أيضاً في مجال البحث والتطوير والقطاعات الغذائية الأخرى. تؤثر التقنيات الجديدة على عملهم بقدر تأثير معايير الإنتاج والصحة والسلامة المهنية وحماية البيئة.


يتم التدريب في النظام المزدوج، أي في شركة التدريب وفي المدرسة المهنية. يتم التدريب العملي في مناطق الإنتاج الفردية. يتم التدريب جنبًا إلى جنب مع الإنتاج.


التدريب المهني في الشركة



يتم التدريب في المجالات التالية:


- استقبال الحليب
- إنتاج المنتجات الجافة
- إنتاج الزبدة
- إنتاج الجبن والزبدة (تبادل المتدربين مع موقع الإنتاج في بيسمارك؛ ساكسونيا أنهالت)

- ضمان الجودة/المختبر
- النظافة الصناعية وتكنولوجيا التشغيل
- التعبئة والتغليف والتخزين


التدريب المدرسي في الكلية المهنية


المواد الدراسية:<>

- الأساسيات الكيميائية والبيولوجية والفيزيائية
- علوم التغذية
- المواد الخام وعلوم السلع
- علم المواد الخام والسلع الأساسية
- قانون الأغذية
- علم الآلات
- هندسة العمليات
- الحساب المتخصص



موقع المدرسة المهنية

موقع المدرسة المهنية

Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt
Ammerländer Heerstraße 115 - 117
26129 Oldenburg

شكل المدرسة المهنية

تتم المدرسة المهنية في دروس جماعية. يتم توفير الإقامة الداخلية.


مدة التدريب



3 سنوات



الامتحانات


يجب إجراء امتحانين في غرفة الزراعة:<>

- الامتحان المتوسط (نظريًا وعمليًا في السنة الثانية من التدريب)

- الامتحان النهائي (نظريًا وعمليًا في نهاية التدريب)


التوظيف بعد التدريب




التخصص ممكن في جميع مجالات العمل



فرص التدريب الإضافية



- تدريب إضافي ليصبح حرفيًا أو فنيًا رئيسيًا

- الدراسات الجامعية (مع مؤهل دخول الجامعة)


متطلبات الالتحاق


شهادة إتمام الدراسة الثانوية العامة الأولى مع نتائج جيدة في المواد العلمية (الرياضيات, الأحياء والكيمياء). سيتم اختيار المتقدمين المناسبين بعد الانتهاء من المقابلات.





- الاهتمام بالعلوم الطبيعية
- الاهتمام بعمليات الإنتاج التقنية


- المرونة

- الفهم التقني
- الدقة
- الالتزام



يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الوصف الوظيفي "تقني ألبان (م/ف/د)" على www.milchtechnologe.de (http://www.milchtechnologe.de/) و www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536 (http://www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536).

- يمكنك التطلع إلى العديد من مزايا صاحب العمل:

- سوف تتلقى بدل تدريب متفق عليه بشكل جماعي.
- يمكنك التطلع إلى مكافآت العطلات وعيد الميلاد.
- نقدم لك مزايا اجتماعية أعلى من جدول الأجور القياسي.
- ستحصل على إجازة لمدة 30 يومًا في السنة
- خصومات للموظفين من خلال "مزايا الشركات"
- ندفع لك بدل سفر شهريًا للرحلات إلى المدرسة المهنية
- نولي أهمية كبيرة لجو العمل الجيد
- ستمنحك الهياكل العائلية بسرعة الشعور بالانتماء
- ستكون جهات الاتصال الشخصية الخاصة بك دائمًا أذنًا مفتوحة لك.
- ستمكّنك التسلسلات الهرمية المسطحة من الانطلاق بشكل جيد في الأقسام المختلفة
- سندعم نظام التقاعد الفردي الخاص بك

- نحن نتطلع بالفعل إلى استلام مستندات طلبك الكاملة

- إذا كانت لديك أي أسئلة، يرجى الاتصال بستيفن باوك على الرقم 0581 806-5362

- نتطلع إلى استلام طلبك!