فني مختبر الألبان (مصنع ألبان الجبن Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG)

إن شركة شامبينيون-هوفمايستر العائلية التي يقع مقرها الرئيسي في منطقة ألجاو هي شركة رائدة في مجال تصنيع الجبن المتخصص والحليب المجفف عالي الجودة ومشتقات الألبان. وقد ارتبطت الشركة بألمانيا كموقع إنتاج منذ تأسيسها وهي مملوكة للعائلة منذ الجيل الثالث. وباعتبارنا إحدى أنجح مجموعات الشركات في صناعة الألبان الألمانية، فإننا نبيع الآن حوالي 50 نوعًا من الجبن الطري المتخصص في أكثر من 55 دولة. وصفة النجاح وراء علاماتنا التجارية القوية هي الحليب الإقليمي ومزيج مثالي من التقاليد والابتكار. يساهم حوالي 1,200 موظف في مواقع الإنتاج لدينا في نجاحنا.
الجودة هي كل شيء ونهاية كل شيء بالنسبة لك؟ هل تستمتع بالتحليل؟ جودة منتجاتنا وموادنا الخام هي أيضًا أولويتنا القصوى. ولهذا السبب نحن بحاجة إليك. بصفتك فني مختبر الألبان (م/ف/د)، ستكون مسؤولاً في المقام الأول عن ضمان الامتثال لمعايير الجودة والنظافة الصحية لمنتجاتنا. أثناء تدريبك، سوف تقوم بتحليل جميع خطوات المعالجة التي يمر بها حليبنا، بدءًا من عينات الحليب الخام إلى المنتج النهائي. ستكون دائماً في طليعة الاختبارات الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية. ستقوم بفحص كل خطوة من خطوات عملية الإنتاج وتوثيق الجودة والتركيب.

ما سوف تتعلمه معنا:

- فحص حليب المواد الخام لدينا
- أخذ وتحليل العينات من خطوات الإنتاج الفردية
- تحليل المكونات
- تقييم النتائج وتوثيقها
- العمل مع معدات التحليل الحديثة
- إجراء الاختبارات الحسية
- معرفة تصنيع منتجاتنا

ما سوف تحضره معك:


- شهادة إتمام المرحلة الثانوية
- علم الأحياء والكيمياء من المواد المفضلة لديك
- حس المسؤولية العالي والقدرة على العمل ضمن فريق
- الدقة والضمير من بين نقاط قوتك
- الجودة والنظافة مهمان جدًا بالنسبة لك
- الرغبة في التعلم والالتزام


لماذا يستحق التزامك العناء:

بالإضافة إلى التدريب المهني، يركز التدريب المهني أيضًا على التقدير والجو العائلي. وبفضل برنامجنا الإرشادي وزملائك المتحمسين في الفريق، سيكون لديك دائمًا شخص اتصال إلى جانبك. وبهذه الطريقة، ننشئ أساسًا للتحرك كثيرًا يدًا بيد - خاصةً مستقبلك.


تاريخ البدء: 01/09/2026
مدة التدريب المهني: 3 سنوات مع إمكانية تقصيرها إذا كان أداؤك جيدًا جدًا في العمل والمدرسة


أنت مرحب بك أيضًا لإكمال فترة تدريب معنا في مهنتين مختلفتين للحصول على فكرة أفضل عن محتوى التدريب!