Técnico de laboratorio de productos lácteos (Uelzena eG)

El Grupo Uelzena, con sede en Uelzen y varias filiales en Alemania, es uno de los principales proveedores y solucionadores de problemas innovadores en el procesado de alimentos y el refinado de la leche. Nuestra actividad principal es la producción de ingredientes, productos lácteos, bebidas instantáneas, productos sanitarios y fabricación por contrato para la industria alimentaria. Un total de unos 1000 empleados (h/m/d) trabajan en nuestros cinco centros.

Perfil profesional

El trabajo de los técnicos de laboratorio de productos lácteos consiste principalmente en comprobar la calidad de la leche cruda suministrada y de los productos fabricados en los laboratorios de control. Esto incluye un análisis preciso y cuidadoso de los ingredientes y las propiedades mediante métodos de ensayo microbiológicos, químicos, físicos y sensoriales. Diversas normativas legales (higiene, legislación alimentaria, normas sobre productos y protección del medio ambiente), así como las nuevas tecnologías, influyen constantemente en el trabajo responsable en el laboratorio.

Programa de formación

La formación tiene lugar en el sistema dual, es decir, en la empresa de formación y en la escuela de formación profesional. La formación práctica tiene lugar en las áreas individuales del laboratorio. Allí, la formación tiene lugar junto con el proceso de trabajo.

Formación profesional en la empresa

La formación tiene lugar en las siguientes áreas:

- Laboratorio de recepción
- Microbiología
- Laboratorio de polvos
- Enzimología
- Mojonnier (análisis de grasas)
- Control de calidad

Formación escolar en la escuela profesional

Asignaturas principales:

- Química
- Matemáticas
- Microbiología
- Física
- Tecnología
- Economía

Ubicación de la escuela de formación profesional

Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt
Ammerländer Heerstraße 115 - 117
26129 Oldenburg

Forma de la escuela de formación profesional

La escuela de formación profesional se desarrolla en bloques. Se proporciona alojamiento en régimen de internado.

Duración de la formación

3 años

Exámenes

Dos exámenes deben realizarse en la Cámara de Agricultura:

- Examen intermedio (teoría y práctica en el segundo año de formación)
- Examen final (teoría y práctica al final de la formación)

Empleo tras la formación

Empleo como técnico de laboratorio en el laboratorio de control lechero o en áreas relacionadas de la producción alimentaria

Oportunidades de formación continua

- Técnico de laboratorio de productos lácteos
- Técnico de productos lácteos
- Tecnólogo de alimentos (estudios)

Requisitos de contratación

Bachillerato inferior o bachillerato con buenos resultados en asignaturas de ciencias (matemáticas, biología, química), Biología, química). Se seleccionará a los candidatos adecuados una vez finalizadas las entrevistas.

Esperamos:

- Interés por las ciencias naturales
- Interés por trabajar con alimentos
- Flexibilidad
- Precisión
- Compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Fiabilidad

Puedes esperar numerosos beneficios del empleador:

- Recibirás una asignación de formación acordada colectivamente.

- Disfrutarás de las vacaciones y la paga extra de Navidad.
- Te ofrecemos beneficios sociales por encima de la escala salarial estándar.
- Recibirás 30 días de vacaciones al año.
- Descuentos para empleados a través de "beneficios corporativos".
- Te abonamos una ayuda de viaje mensual para los desplazamientos a la escuela de formación profesional.
- Damos gran importancia a un buen ambiente de trabajo.
- Las estructuras familiares le darán rápidamente un sentido de pertenencia.
- Sus contactos personales siempre tendrán un oído abierto para usted.
- Las jerarquías planas le darán un buen comienzo en los distintos departamentos.
- Apoyamos tu plan de pensiones individual.

¿Te interesa?

Nos alegramos de recibir tu solicitud completa.

Si tienes alguna pregunta, ponte en contacto con Melanie Müller en el 0581 806-5364.

¡Nos alegramos de recibir tu solicitud!