Jefe de cocina a tiempo completo (h/m/d) (HOSPITALTIFT HOSPITALTIFT BAYREUTH)
Jefe de cocina a tiempo completo (h/m/d)
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Descripción del puesto
Con un empleo en el Hospitalstift usted recibe:
- Un puesto de trabajo seguro con una remuneración de acuerdo con TVÖD, incluyendo todas las prestaciones del servicio público y una pensión complementaria
- Una paga extraordinaria anual
- Plan de pensiones financiado por el empleador
- Seguro médico complementario de la empresa
- Atractivas ventajas de compra a través de Corporate Benefits
- Descuentos en el catering del personal a través de la cocina interna
- Una gama variada y diversa de tareas
- Modernos lugares de trabajo y un ambiente de trabajo agradable
Estamos buscando un jefe de cocina (h/m/d) comprometido y fiable a tiempo completo para empezar lo antes posible, que apoye a nuestro equipo y garantice un alto nivel de calidad en todas las áreas.
Sus tareas:
- Gestionar la organización diaria de los procesos de cocina
- Responsabilidad de la coordinación y orientación del personal de cocina
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y los estándares de calidad
- Trabajar activamente en la cocina, para proporcionar apoyo práctico al equipo y actuar como un modelo a seguir en todo momento
- Crear listas de turnos y supervisar las horas de trabajo
- Comprobar y ordenar las existencias
- Garantizar que las operaciones funcionen sin problemas con la cooperación de otros departamentos
- Garantizar la satisfacción y el bienestar de nuestros residentes y empleados con respecto a la comida que se ofrece y su presentación
Tu perfil:
- Formación como administrador de empresas certificado por el estado para la gestión de la nutrición y los suministros, maestro de cocina o formación como chef
- Experiencia en un puesto directivo en la cocina, idealmente en un centro de mayores
- Fuertes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, para motivar y guiar al equipo
- Comunicación clara y orientada a soluciones
- Alta capacidad de organización y flexibilidad en los métodos de trabajo
- Empatía en el trato con nuestros residentes y empleados
- Capacidad para trabajar de forma independiente y mantener una visión de conjunto incluso bajo presión
- Sólidos conocimientos de PC
¿Hemos despertado tu interés? Entonces envíenos su solicitud ahora por correo electrónico a bewerbung@hospitalstift-bayreuth.de (https://mailto:bewerbung@hospitalstift-bayreuth.de), por correo postal o utilice nuestro formulario de solicitud (https://hospitalstift-bayreuth.de/karriere/#bewerbungsformular).
¡Esperamos tener noticias suyas!
Serán bienvenidas las solicitudes de personas con discapacidad grave y personas con un estatus equivalente en el sentido del SGB IX.
Información sobre la solicitud
Preparación de trabajos (conocimientos avanzados)
Cocina alemana (conocimientos avanzados)
Pastelería (conocimientos avanzados)
Trabajar según una receta (conocimientos avanzados)
Cocina bávara (conocimientos avanzados)
- a través de Internet
- por correo electrónico
- por escrito
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