Cook & Service GmbH (www.cookundservice.de) est une société de services pour la Haus der Pflege à Kitzingen (www.kitzingerland.de). La Haus der Pflege est un établissement de soins à temps plein de 78 lits. Dans notre grande cuisine, nous servons quotidiennement les résidents de la Haus der Pflege. Les clients de repas individuels (repas à domicile) profitent également de notre service de menus.

Nous préparons chaque jour environ 250 repas de midi selon le principe Cook & Serve. Suite à une restructuration, nous recherchons dès à présent un(e) cuisinier(ère) à temps partiel. Le lieu de travail est la Haus der Pflege à Kitzingen- Sickershausen. Tu nous trouveras sur Instagram sous @hausderpflege et sur Internet sous www.kitzingerland.de (http://www.kitzingerland.de) .

Ce que tu dois apporter:

- Expérience en tant que cuisinier ou cuisinière, idéalement dans la restauration collective
- Disposition à te familiariser avec notre logiciel de commande et à passer des commandes sur ordinateur
- Commande de marchandises et gestion des stocks
- Disposition à travailler le week-end (1 à 2 fois / mois, en fonction du pourcentage du poste)
- Aptitude à travailler en équipe et sens de l'organisation
- Connaissance de l'allemand

Ce que nous t'offrons :

- Des relations valorisantes au sein d'une super équipe
- Une formation précise
- Un programme de bonus attractif pour une rémunération en fonction des performances
- Des places de parking gratuites
- Des horaires de travail adaptés aux familles (env. 8h00 à 14 :00 h, pas de magasin à la carte)
- Travail 1-2 week-ends par mois ainsi que les jours fériés
- Poste à 40-50% en accord avec toi (40% = 15,4 heures/semaine, 50% = 19,25 heures/semaine)

Voilà tes tâches

- Préparation/cuisson de 2 menus par jour
- Instructions aux aides de cuisine (cuisine froide)
- Travaux de nettoyage selon le concept HACCP
- Vérification des marchandises en stock
- Commande de marchandises et de denrées alimentaires avec le logiciel de commande
- Réalisation de l'approvisionnement lors de fêtes saisonnières, par ex.
- Elaboration et mise à jour du plan alimentaire de 6 semaines
- Contrôle des marchandises en stock et des entrepôts frigorifiques
- Elaboration et mise à jour du concept HACCP

Candidature avec indication de tes prétentions salariales à jobs@kitzingerland.de