Cuisinier/ère à la cantine du Pfalztheater KL (Finetime GmbH)
Cuisinier/ère à la cantine du Pfalztheater KL
- - Gestionnaire en intendance
- -
Temps partiel - matin
Temps partiel - après-midi
Temps partiel - soir
Description du poste
envoie-nous tout de suite ta candidature, de préférence avec le questionnaire personnel Finetime dûment rempli.
Vos tâches :
- Préparation et dressage des plats
- Idées pour la conception du plan alimentaire
- Aide à la distribution/caisse et communication avec les clients
- HACCP
- Gestion des commandes
Conditions requises :
- Travail autonome
- Volonté d'apprendre et goût pour le service
- Expérience dans le domaine des cantines (souhaitable)
- Résistance au stress
- Instruction §43 al.1 N°1 de la loi sur la protection contre les infections (auprès du service de santé publique) datant de moins de 3 mois
Nous offrons dès maintenant:
- temps partiel, 150 h/mois avec suppléments SFN
- semaine de 5 jours
- décompte à l'heure près ou salaire avec compte d'heures, selon votre souhait
- hiérarchie plate
- variété et responsabilité
Des questions restent ouvertes ? Le service du personnel est joignable par téléphone de 8h00 à 12h30 au 06 (https://tel:004968193816422) 893/83390.
N'hésitez pas à nous envoyer notre questionnaire candidat (https://fine-time.de/wp-content/uploads/2019/03/Bewerberfragebogen.pdf) pour faire connaissance.
Informations sur la candidature
Plats de poisson, plats à base de fruits de mer (connaissances de base)
Préparer et dresser les plats (connaissances étendues)
Service de réception (connaissances de base)
Cuisine végétarienne (connaissances étendues)
Préparation de sauces, Préparation de marinades (connaissances de base)
Cuisine internationale (connaissances avancées)
Food and Beverage/secteur économique (connaissances de base)
Hygiène alimentaire (connaissances avancées)
Cartes de menus, -(Connaissances de base)
(Connaissances avancées)
Préparation des rôtis (Obligatoire)
Préparation des accompagnements (Obligatoire)
Cuisine allemande (Obligatoire)
Développer des recettes (Connaissances de base)
Réception des marchandises, Contrôle de la réception des marchandises (connaissances étendues)
Cuisine de banquetCuisine (connaissances de base)
Cuisine bourgeoise (connaissances de base)
Gestion des stocks (connaissances avancées)
Cuisine froide (connaissances de base)
Plats de viande (connaissances avancées)
Gestion des stocks (connaissances avancées)
Préparation des soupes (connaissances avancées)
Calcul des coûts (connaissances de base)
Pâtisserie (connaissances de base)
Travail selon les recettes (connaissances avancées)
Snacks, Vente de repas (connaissances d'expert)
Achats, approvisionnement (connaissances élargies)
- par écrit
- par e-mail
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