Pour nous, à l'Hospitalstift Bayreuth, les relations collégiales et le plaisir au travail sont primordiaux. Pour que nos collaborateurs et collaboratrices se sentent bien chez nous, nous leur offrons une multitude d'avantages.

En travaillant à l'Hospitalstift, vous bénéficiez de :

- Un emploi sûr avec une rémunération selon le TVÖD, y compris toutes les prestations du service public ainsi qu'un régime de retraite complémentaire
- Un paiement annuel exceptionnel
- Une prévoyance vieillesse financée par l'employeur
- Une assurance maladie complémentaire d'entreprise
- Des avantages d'achat intéressants via les Corporate Benefits
- Des repas pour les employés à prix réduit via la cuisine interne
- Un domaine d'activité polyvalent et varié
- Des postes de travail modernes et une ambiance de travail agréable

Nous recherchons dès que possible un(e) responsable de cuisine engagé(e) et fiable, à temps plein, qui soutiendra notre équipe et assurera un niveau de qualité élevé dans tous les domaines.

Vos tâches :

- Diriger l'organisation quotidienne des processus de cuisine
- Assumer la responsabilité de la coordination et de l'instruction des collaborateurs* en cuisine
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des normes de qualité
- Participer activement à la cuisine, afin d'apporter un soutien pratique à l'équipe et de donner l'exemple à tout moment
- Établir les tableaux de service et surveiller les horaires de travail
- Contrôler et commander le stock de marchandises
- Assurer le bon déroulement de l'exploitation avec la collaboration des autres services
- Assurer la satisfaction et le bien-être de nos résidents et de nos collaborateurs en ce qui concerne l'offre de repas et sa présentation

Votre profil :

- Formation de gestionnaire en gestion de l'alimentation et de l'approvisionnement diplômé d'état, de chef de cuisine ou formation de cuisinier
- Expérience dans un poste de direction en cuisine, idéalement dans un établissement pour personnes âgées
- Excellentes aptitudes à diriger et à travailler en équipe, pour motiver et guider l'équipe
- Communication claire et orientée vers les solutions
- Grandes capacités d'organisation et flexibilité dans la méthode de travail
- Empathie dans les relations avec nos résidents et nos collaborateurs
- Travail autonome et capacité à garder une vue d'ensemble même sous pression
- Connaissances approfondies en informatique

Sommes-nous parvenus à éveiller votre intérêt ? Alors envoyez votre candidature par e-mail à bewerbung@hospitalstift-bayreuth.de (https://mailto:bewerbung@hospitalstift-bayreuth.de), par courrier ou utilisez notre formulaire de candidature (https://hospitalstift-bayreuth.de/karriere/#bewerbungsformular).

Nous nous réjouissons de vous rencontrer!

La candidature de personnes handicapées ou assimilées au sens du Livre IX du Code social est souhaitée.

La candidature de personnes handicapées ou assimilées au sens du Livre IX du Code social est souhaitée