Avec l'amour du fromage, le lait de nos exploitations partenaires et la base d'un savoir transmis de génération en génération, la fromagerie rurale de Holtsee, située au cœur du Schleswig-Holstein, produit des fromages uniques avec environ 125 collaborateurs. Nous misons délibérément sur un véritable travail artisanal afin de préserver le caractère unique de nos fromages. Chaque année, nous transformons environ 130 millions de kg de lait en fromage. Nous recevons notre lait de producteurs laitiers régionaux. Actuellement, notre équipe cherche à se renforcer en tant que:

Chef de service (m/f) emballage et stockage (station d'emballage)

La station d'emballage est responsable de la confection de nos spécialités fromagères en morceaux, barres et petits chapeaux ainsi que de l'emballage, de l'étiquetage, de la palettisation, du stockage et du chargement des produits fromagers. En outre, le service est responsable de la gestion des stocks et de la disposition opérationnelle de tous les matériaux d'emballage et de divers biens de consommation.

Vos tâches :

- Planification et organisation d'un déroulement sans faille de la production
- Responsable du respect des règles d'hygiène en vigueur, telles que HACCP et IFS, et membre de l'équipe HACCP
- Direction des collaborateurs du domaine de responsabilité, qui compte actuellement env. 30 collaborateurs et 3 chefs d'équipe ainsi que du personnel saisonnier et temporaire
- Etablissement du planning des congés et des équipes pour le département
- Participation aux réunions de production et présentation des KPI's du domaine de responsabilité, KVP dans le domaine de responsabilité
- Etablissement de rapports de production, collaboration en cas d'écarts, de réclamations et dans les audits, établissement et traitement de plans de correction et de mesures ; Shoop-Floor-Management
- Utilisateur clé dans le nouveau système ERP CSB
- Collaboration étroite avec tous les départements de l'entreprise
- Développement du département, optimisation du déroulement des processus v. Logistique de production et chiffres clés
- Bonne compréhension des processus et de l'hygiène / sens des responsabilités
- Connaissances et expérience pratique de la gestion de la production
. Expérience avec un système ERP
- Utilisation sûre des programmes MS Office courants

Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez faire partie de notre équipe engagée, nous nous réjouissons de votre candidature ! Veuillez envoyer votre dossier complet, y compris votre CV et vos diplômes, ainsi que vos prétentions salariales et votre date d'entrée en fonction par e-mail à :

bewerbung@holtseer.de (https://mailto:bewerbung@holtseer.de)

Landkäserei Holtsee GmbH,

Dorfstraße 2, 24363 Holtsee