Technologue en industrie laitière (Fromagerie de campagne Holtsee GmbH)

Description

Du yaourt au beurre, du fromage au lait en poudre : les technologues en industrie laitière fabriquent une grande variété de produits laitiers. Le travail s'effectue aussi bien dans les fromageries et les laiteries que dans les établissements d'enseignement et de recherche en matière d'économie laitière.Dans la fromagerie de campagne de Holtsee, tu apprendras tout, de la préparation du lait pour le fromage, la fabrication et l'écrémage du fromage, en passant par les soins du fromage dans la cave d'affinage, jusqu'à l'emballage pour nos clients. Tu apprendras les processus de fabrication de tous les autres produits laitiers à l'école professionnelle et lors d'excursions dans d'autres fromageries.

Nous recherchons pour le 01.08.2026 un(e) apprenti(e) technologue en industrie laitière (m/f)

Ce que tu dois apporter

- Au moins un bon certificat de fin d'études secondaires

Contenus d'enseignement importants

- Transformation du lait cru en produits laitiers
- Contrôles de qualité
- Procédés de production
- Conditionnement et stockage des produits laitiers

Plus d'infos

- Ecole professionnelle :
Cours en bloc à la Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft Malente
- Âge minimum:
16 ans au début de la formation
- Tu t'intéresses aux installations, machines et appareils techniques.
- Tu as un faible pour les produits alimentaires et leur fabrication.
- Tu t'intéresses aux questions de nutrition et de santé ainsi qu'aux processus biologiques et chimiques.

Pose ta candidature auprès de:

Nous nous réjouissons de recevoir ta candidature avec lettre de motivation, CV et diplômes par e-mail à:

Bewerbung@holtseer.de (https://mailto:Bewerbung@holtseer.de)
Lisa Oelrich
Tél : 04357 - 99 71 314
Landkäserei Holtsee GmbH
Dorfstr. 2 - 24363 Holtsee

https://holtseer.de/ (https://holtseer.de/)