Technik laboratorium mleczarskiego (Bayernland eG)

Nasi technicy laboratoryjni wykonują ważne zadania w zakresie kontroli jakości i zapewnienia jakości naszych produktów. Obsługują sprzęt laboratoryjny, pobierają próbki i przeprowadzają testy chemiczne, fizyczne i mikrobiologiczne mleka i produktów mlecznych na różnych etapach produkcji oraz analizują roztwory czyszczące, wodę i ścieki. Analizują, oceniają i dokumentują wyniki testów. Oprócz wiedzy na temat mleka jako surowca, są biegli w technologii mleczarskiej i stosowaniu chemikaliów laboratoryjnych. Są również zaznajomieni z prawem żywnościowym i zapewnieniem jakości.

Praktyki trwają 3 lata. W zależności od wcześniejszego wykształcenia i wyników, czas trwania szkolenia może zostać skrócony.

Szkolenie koncentruje się na:

- Chemicznym, fizycznym i mikrobiologicznym badaniu mleka/produktów mlecznych
- Sprawdzaniu wody, dodatków i opakowań
- Pracy na i ze sprzętem laboratoryjnym
- Pobieraniu i analizie próbek
- Zapewnieniu jakości, higienie i przepisach BHP
- Ocenie i dokumentacji na komputerze

Oczekujemy, że kandydaci będą:

- Co najmniej dobrej matury
- Lubienia precyzyjnej i skoncentrowanej pracy
- Zainteresowania procesami technicznymi, biologicznymi i chemiczno-fizycznymi
- Pewnego posługiwania się danymi liczbowymi i rozumienia wyników pomiarów
- Precyzyjnych umiejętności obserwacji i wrażliwości sensorycznej
- Silnej świadomości higieny, staranności, rzetelności
- Umiejętności pracy w zespole

Oferujemy urozmaicone szkolenia prowadzone przez doświadczonych trenerów z dobrymi perspektywami kariery zawodowej oraz własną odzież roboczą wraz z serwisem sprzątającym. Perspektywy i dalsze szkolenia: Mistrz laboratorium mleczarskiego, mistrz mleczarski, technik mleczarski, technik żywności, studia uniwersyteckie (nauka o żywności).

Początek szkolenia: 01/09/2026
Szkoła zawodowa: w Triesdorf/Weidenbach (blokowe lekcje szkolne)

Wynagrodzenie stażowe (od listopada 2024):

1. rok szkolenia 1.369,00 €
2 rok szkolenia 1 508,00 €
3 rok szkolenia 1 675,00 €

Czekamy na Twoją aplikację!

Bayernland eG
Pani Margarita Geitner
Hans-Thoma-Str. 28-30
92224 Amberg
Tel: 09621 704210
karriere-r@bayernland.de

www.bayernland.de