Technik laboratorium mleczarskiego (Serowarnia Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG)

Firma rodzinna Champignon-Hofmeister, z siedzibą w regionie Allgäu, jest wiodącym producentem w segmencie serów specjalnych oraz wysokiej jakości suszonego mleka i pochodnych produktów mlecznych. Jesteśmy związani z Niemcami jako miejscem produkcji od momentu założenia firmy i jesteśmy własnością rodziny od trzeciego pokolenia. Jako jedna z odnoszących największe sukcesy grup firm w niemieckim przemyśle mleczarskim, sprzedajemy obecnie około 50 specjalności serów miękkich w ponad 55 krajach. Receptą na sukces naszych silnych marek jest regionalne mleko oraz doskonałe połączenie tradycji i innowacji. Około 1200 pracowników w naszych zakładach produkcyjnych przyczynia się do naszego sukcesu.
Jakość jest dla Ciebie najważniejsza? Lubisz analizować? Jakość naszych produktów i surowców jest również naszym priorytetem. Dlatego potrzebujemy właśnie Ciebie. Jako Technik Laboratorium Mleczarskiego (m/k/d) będziesz przede wszystkim odpowiedzialny za zapewnienie zgodności z normami jakości i higieny naszych produktów. Podczas szkolenia będziesz analizować wszystkie etapy procesu, przez które przechodzi nasze mleko, od próbek surowego mleka po gotowy produkt. Zawsze będziesz na czele testów chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych. Będziesz sprawdzać każdy etap procesu produkcyjnego i dokumentować jego jakość i skład.

Czego się u nas nauczysz:

- Sprawdzania surowca mlecznego
- Pobierania i analizy próbek z poszczególnych etapów produkcji
- Analizy składników
- Oceny wyników i ich dokumentowania
- Pracy z nowoczesnym sprzętem analitycznym
- Przeprowadzania testów sensorycznych
- Wiedzy z zakresu wytwarzania naszych produktów

Co ze sobą przyniesiesz:

- Świadectwo ukończenia szkoły średniej
- Biologia i chemia to Twoje ulubione przedmioty
- Wysokie poczucie odpowiedzialności i umiejętność pracy w zespole
- Dokładność i sumienność należą do Twoich mocnych stron
- Jakość i higiena są dla Ciebie bardzo ważne
- Chęć do nauki i zaangażowanie

Dlaczego warto się zaangażować:

Oprócz profesjonalnego szkolenia, praktyka zawodowa skupia się również na docenieniu i rodzinnej atmosferze. Dzięki naszemu programowi mentorskiemu i zmotywowanym kolegom z zespołu zawsze będziesz mieć przy sobie osobę kontaktową. W ten sposób tworzymy podstawę do tego, aby wiele się zmieniło - zwłaszcza Twoja przyszłość.

Data rozpoczęcia: 01.09.2026
Czas trwania praktyki: 3 lata z możliwością skrócenia, jeśli bardzo dobrze radzisz sobie w pracy i szkole

Zapraszamy również do odbycia u nas stażu w dwóch różnych zawodach, aby lepiej poznać treść szkolenia!