Technik laboratorium mleczarskiego (Uelzena eG)

Grupa Uelzena, z siedzibą w Uelzen i kilkoma spółkami zależnymi w Niemczech, jest jednym z wiodących dostawców i innowacyjnych rozwiązań problemów w zakresie przetwarzania żywności i rafinacji mleka. Naszą podstawową działalnością jest produkcja składników, produktów mlecznych, napojów instant, produktów zdrowotnych i produkcja kontraktowa dla przemysłu spożywczego. Łącznie około 1000 pracowników (m/k/d) pracuje w naszych pięciu zakładach.

Profil zawodowy

Praca techników laboratoriów mleczarskich polega przede wszystkim na sprawdzaniu jakości dostarczanego mleka surowego i produktów wytwarzanych w laboratoriach kontrolnych. Obejmuje to dokładną i staranną analizę składników i właściwości przy użyciu mikrobiologicznych, chemicznych, fizycznych i sensorycznych metod badawczych. Różne regulacje prawne (higiena, prawo żywnościowe, standardy produktów i ochrona środowiska), a także nowe technologie stale wpływają na odpowiedzialną pracę w laboratorium.

Program szkolenia

Szkolenie odbywa się w systemie dualnym, tj. w firmie szkoleniowej i w szkole zawodowej. Szkolenie praktyczne odbywa się w poszczególnych obszarach laboratorium. Tam szkolenie odbywa się równolegle z procesem pracy.

Szkolenie zawodowe w firmie

Szkolenie odbywa się w następujących obszarach:

- Laboratorium odbiorcze
- Mikrobiologia
- Laboratorium proszków
- Enzymatyka
- Mojonnier (analizy tłuszczu)
- Zapewnienie jakości

Szkolenie w szkole zawodowej

Przedmioty kierunkowe:

- Chemia
- Matematyka
- Mikrobiologia
- Fizyka
- Technologia
- Ekonomia

Lokalizacja szkoły zawodowej

Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt
Ammerländer Heerstraße 115 - 117
26129 Oldenburg

Forma szkoły zawodowej

Szkoła zawodowa odbywa się w blokach. Zapewnione jest zakwaterowanie z wyżywieniem.

Czas trwania nauki

3 lata

Egzaminy

W Izbie Rolniczej należy zdać dwa egzaminy:

- Egzamin pośredni (teoria i praktyka w drugim roku szkolenia)
- Egzamin końcowy (teoria i praktyka na zakończenie szkolenia)

Zatrudnienie po ukończeniu szkolenia

Zatrudnienie jako technik laboratoryjny w laboratorium kontroli mleczarskiej lub w pokrewnych obszarach produkcji żywności

Możliwości dalszego kształcenia

-.. Technik laboratorium mleczarskiego
- Technik mleczarstwa
- Technolog żywności (studia)

Wymagania rekrutacyjne

Matura rozszerzona lub A-level z dobrymi wynikami z przedmiotów ścisłych (matematyka, biologia, chemia), Biologia, chemia). Odpowiedni kandydaci zostaną wybrani po zakończeniu rozmów kwalifikacyjnych.

Oczekujemy:

- Zainteresowania naukami przyrodniczymi
- Zainteresowania pracą z żywnością
- Elastyczności
- Dokładności
- Zaangażowania
- Umiejętności pracy w zespole
- Rzetelności

Możesz liczyć na liczne korzyści ze strony pracodawcy:

- Otrzymasz uzgodniony wspólnie dodatek szkoleniowy.
- Możesz spodziewać się premii wakacyjnych i świątecznych.
- Oferujemy Ci świadczenia socjalne wykraczające poza standardową skalę płac.
- Otrzymasz 30 dni urlopu rocznie.
- Zniżki pracownicze w ramach "korzyści korporacyjnych".
- Wypłacamy Ci miesięczny dodatek na dojazdy do szkoły zawodowej.
- Przywiązujemy dużą wagę do dobrej atmosfery w pracy.
- Znajome struktury szybko dadzą Ci poczucie przynależności.
- Twoje osobiste kontakty zawsze będą miały dla Ciebie otwarte ucho.
- Płaska hierarchia zapewni Ci dobry start w różnych działach.
- Wspieramy Twój indywidualny program emerytalny.

JESTEŚ ZAINTERESOWANY?

Z niecierpliwością czekamy na Twoje kompletne dokumenty aplikacyjne.

W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt z Melanie Müller pod numerem telefonu 0581 806-5364.

Z niecierpliwością czekamy na Twoją aplikację!

Z niecierpliwością czekamy na Twoją aplikację!