Technolog mleczarski (Uelzena eG)

Grupa Uelzena, z siedzibą w Uelzen i kilkoma spółkami zależnymi w Niemczech, jest jednym z wiodących dostawców i innowacyjnych rozwiązań problemów w zakresie przetwarzania żywności i rafinacji mleka. Naszą podstawową działalnością jest produkcja składników, produktów mlecznych, napojów instant, produktów zdrowotnych i produkcja kontraktowa dla przemysłu spożywczego. Łącznie około 1000 pracowników (m/k/d) pracuje w naszych pięciu lokalizacjach.

Profil zawodowy

Działalność technologów mleczarstwa (m/k/d) jest bardzo zróżnicowana. Przetwarzają oni surowe mleko na wszelkiego rodzaju produkty mleczne, od świeżych produktów i masła po różnego rodzaju sery i mleko w proszku. Praca obejmuje również zadania związane z kontrolą i monitorowaniem w różnych zakładach produkcyjnych w celu przemysłowej produkcji produktów mlecznych. Sprawdzają również ilość i jakość dostarczanego mleka surowego. Technolodzy mleka pracują w przemyśle przetwórstwa mleka, ale ich umiejętności są również bardzo poszukiwane w badaniach i rozwoju oraz innych sektorach żywności. Nowe technologie wpływają na ich pracę w takim samym stopniu, jak standardy produkcji, bezpieczeństwo i higiena pracy oraz ochrona środowiska.

Program szkolenia

Szkolenie odbywa się w systemie dualnym, tj. w firmie szkoleniowej i w szkole zawodowej. Szkolenie praktyczne odbywa się w poszczególnych obszarach produkcyjnych. Szkolenie odbywa się równolegle z produkcją.

Szkolenie zawodowe w firmie

Szkolenie odbywa się w następujących obszarach:

- Odbiór mleka
- Produkcja produktów suchych
- Produkcja tłuszczu maślanego
- Produkcja sera i masła (wymiana praktykantów z zakładem produkcyjnym w Bismark; Saksonia-Anhalt)
- Zapewnienie jakości / laboratorium
- Higiena przemysłowa i technologia eksploatacji
- Pakowanie i magazynowanie

Szkolenie w szkole zawodowej

Przedmioty kierunkowe:

- podstawy chemii, biologii i fizyki
- nauka o żywieniu
- surowce i towaroznawstwo,
- prawo żywnościowe
- maszynoznawstwo
- inżynieria procesowa
- arytmetyka specjalistyczna

Lokalizacja szkoły zawodowej

Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt
Ammerländer Heerstraße 115 - 117
26129 Oldenburg

Forma szkoły zawodowej

Nauka w szkole zawodowej odbywa się w systemie blokowym. Zapewnione jest zakwaterowanie z wyżywieniem.

Czas trwania nauki

3 lata

Egzaminy

W Izbie Rolniczej należy zdać dwa egzaminy:

- Egzamin pośredni (teoria i praktyka w drugim roku nauki)
- Egzamin końcowy (teoria i praktyka na zakończenie nauki)

Zatrudnienie po ukończeniu nauki

Możliwość specjalizacji we wszystkich obszarach pracy

Możliwości dalszego kształcenia

- Dalsze kształcenie w celu uzyskania tytułu mistrza w zawodzie rzemieślnika lub technika
- Studia wyższe (z uprawnieniami do podjęcia studiów wyższych)

Wymagania wstępne

Świadectwo ukończenia szkoły średniej I stopnia z dobrymi wynikami z przedmiotów ścisłych (matematyka, Biologia, chemia). Odpowiedni kandydaci zostaną wybrani po zakończeniu rozmów kwalifikacyjnych.

Oczekujemy:

- Zainteresowania naukami przyrodniczymi
- Zainteresowania technicznymi procesami produkcyjnymi
- Elastyczności
- Zrozumienia technicznego
- Dokładności
- Zaangażowania

Dalsze informacje na temat opisu stanowiska "Technolog mleczarski (m/f/d)" można znaleźć na stronie www.milchtechnologe.de (http://www.milchtechnologe.de/) oraz www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536 (http://www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536).

Możesz liczyć na liczne korzyści ze strony pracodawcy:

- Otrzymasz uzgodniony wspólnie dodatek szkoleniowy.
- Możesz liczyć na premie wakacyjne i świąteczne.
- Oferujemy Ci świadczenia socjalne wykraczające poza standardową skalę płac.
- Otrzymasz 30 dni urlopu rocznie.
- Zniżki pracownicze w ramach "korzyści korporacyjnych".
- Wypłacamy miesięczny dodatek na dojazdy do szkoły zawodowej.
- Przywiązujemy dużą wagę do dobrej atmosfery w pracy.
- Struktury rodzinne szybko dadzą Ci poczucie przynależności.
- Twoje osobiste kontakty zawsze będą miały dla Ciebie otwarte ucho.
- Płaska hierarchia umożliwi Ci dobry start w różnych działach.
- Wspieramy Twój indywidualny program emerytalny.

Zainteresowani?

Z niecierpliwością czekamy na Twoje kompletne dokumenty aplikacyjne.

W razie pytań prosimy o kontakt ze Steffenem Baucke pod numerem 0581 806-5362.

Z niecierpliwością czekamy na Twoją aplikację!