Alraune gGmbH Schulgastronomie - Vorarbeiter*in einer Regenerierküche

Alraune Schulgastronomie prowadzi stołówki szkolne w 22 lokalizacjach w dzielnicach Wandsbek, Marienthal, Jenfeld, Steilshoop, Schnelsen, City Nord, Langenhorn, Rahlstedt, Hammerbrook, Eimsbüttel, Stellingen i Altona i zapewnia około 5000 uczniów smaczne i zróżnicowane menu każdego dnia.

W szkołach podstawowych nasza praca koncentruje się na zbilansowanych obiadach, podczas gdy w szkołach średnich jesteśmy również otwarci przez cały dzień z szeroką gamą kiosków i przekąsek.

Obecnie poszukujemy wyszkolonych i zmotywowanych profesjonalistów w branży gastronomicznej do zarządzania kuchnią regeneracyjną.

Obszar odpowiedzialności:

- Przestrzeganie i wdrażanie certyfikacji ekologicznej
- Monitorowanie ilości i wykorzystania towarów w produkcji żywności
- Oszczędne korzystanie ze wszystkich urządzeń i środków pomocniczych oraz właściwa obsługa i obróbka
- Motywowanie i wspieranie podległych pracowników w celu osiągnięcia jak najlepszych wyników pracy
-.. Przyjmowanie i przechowywanie towarów
- Wykonywanie czynności porządkowych i dokumentacji zgodnie z koncepcją HACCP
- Przeprowadzanie inwentaryzacji
- Komunikowanie się z dziećmi w sytuacji obiadu w bufecie
- Utrzymywanie kontaktu / informacji z dyrekcją szkoły i partnerami całodziennej współpracy

Co wnosisz:

- Pożądane doświadczenie w żywieniu zbiorowym
- Doświadczenie w obsłudze programów pakietu Office
- Doświadczenie w zakresie odpowiedzialności personalnej i nadzoru nad niewykwalifikowanymi pracownikami
- Umiejętność samodzielnej pracy i wdrażania koncepcji
- Elastyczność
- Radość z pracy z dziećmi i młodzieżą
- Umiejętność pracy w zespole
- Chęć dalszego rozwoju

Oferujemy:

- Miłą atmosferę pracy
- Godziny pracy przyjazne rodzinie
- Bilet do Niemiec z dofinansowaniem pracodawcy
- Udział w świadczeniach kapitałochłonnych
- 30 dni urlopu

Chcesz z nami pracować?

Jeśli tak, czekamy na Twoją aplikację, w tym CV i referencje / certyfikaty, za pośrednictwem Indeed lub e-mailem do naszego HR Managera Susanne Christ, s.christ@alraune-hamburg.de

Jeśli masz jakiekolwiek pytania, Moritz Tächl, m.tächl@alraune-hamburg.de i Jeremy Vogel j.vogel@alraune-hamburg.de (School Catering Manager) chętnie pomogą.

Przy zatrudnianiu wymagamy:

- Świadectwa zdrowia zgodnie z ustawą o ochronie przed zakażeniami do pracy w kuchni
- Zaświadczenia o niekaralności do pracy w szkołach
- Dowodu odporności na odrę do pracy w szkołach

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Uczestnictwo poprzez edukację, zatrudnienie i infrastrukturę społeczną

Alraune gGmbH jest organizacją zajmującą się edukacją i zatrudnieniem, która oferuje ludziom szkolenia i perspektywy pracy. W około 35 lokalizacjach w Hamburgu oferujemy praktyczne szkolenia i umożliwiamy zatrudnienie osobom, które w przeciwnym razie byłyby wykluczone ze szkoleń i rynku pracy. Alraune łączy usługi edukacyjne, zatrudnienia i opieki nad młodzieżą ze znaczącymi usługami ukierunkowanymi na dobro wspólne, na przykład dla uczniów szkół całodziennych lub mieszkańców dzielnic znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.

Naszym celem jest tworzenie trwałych perspektyw - poprzez indywidualne wsparcie, praktyczne kwalifikacje i poprawę warunków życia w dzielnicach znajdujących się w niekorzystnej sytuacji w metropolii Hamburga. Łączymy integrację zawodową z rozwojem społecznym dzielnicy, a tym samym wzmacniamy zarówno jednostkę, jak i społeczność.

- Oferujemy możliwości edukacyjne, od opieki dziennej po subsydiowane zatrudnienie i szkolenia zawodowe.
- Prowadzimy alternatywne projekty szkolne dla młodych ludzi od 9 roku życia, dla których zwykły system szkolny nie jest odpowiedni.
- Rozwijamy i utrzymujemy brakujące oferty w ubogich obszarach, takich jak Steilshoop (catering, obszary imprez, dom dla zwierząt, stacja rowerowa, doświadczenie przyrodnicze, pomoc w przeprowadzce itp.)
- Jesteśmy zaangażowani w pokój, sprawiedliwość społeczną i partycypację społeczną