Manager de bucătărie (m/f/d)

Job ID: 10001-1002894736-S
Profesie(e) alternativă(e):
  • - Manager de menaj/B. Prof. Wirtsch.
  • - Master of Science - Home Economics
Titlul postului: Manager de bucătărie (m/f/d)
Tipul ofertei: Locul de muncă
Data: 1.6.2026
Termen limită: Nelimitat
Ore de lucru: Cu normă întreagă
Descrierea postului
Suntem în căutarea unui manager de bucătărie angajat pentru echipa noastră cât mai curând posibil.

Castelul Rothenfels este o instituție de învățământ non-profit cu o pensiune pentru tineret și un centru de conferințe cu aproximativ 43 de angajați.
Cu cele aproximativ 42.000 de înnoptări pe an și oaspeții noștri diverși, suntem o instituție de învățământ variată în mijlocul Spessart.

Sfera dvs. de responsabilitate include:
- Pregătirea și servirea meselor pentru oaspeții castelului
- Crearea meniurilor cu produse regionale și de sezon în meniurile săptămânale schimbătoare
- Instruirea, îndrumarea și controlul angajaților din zona bucătăriei.
- Organizarea programului de lucru și de vacanță cu includerea proceselor de lucru ale castelului
- Implementarea liniilor directoare HACCP, precum și înregistrarea și arhivarea documentelor.
- Comandarea și primirea independentă a alimentelor și a consumabilelor de bucătărie, cu verificarea bonurilor de livrare/facturilor pentru corectitudinea faptică și aritmetică.
- Menținerea contactului cu oaspeții noștri și asigurarea satisfacerii nevoilor acestora (cereri speciale, cifre de catering, feedback etc.)
- Pregătirea calculelor pentru mese și controlul costurilor.
- Responsabilitatea pentru păstrarea și gestionarea stocurilor.
- Organizarea de întâlniri periodice de serviciu pentru personalul din bucătărie
(sarcini zilnice, caracteristici speciale)

Oferim:
- Angajare permanentă și angajare continuă chiar și în timpul iernii
- Program de lucru reglementat în ture de dimineață și de noapte, de obicei între 7:30 am și 8:00 pm
- Formare de către o echipă cu experiență
- Oportunități de formare și perfecționare
- Prânz gratuit în zilele de serviciu
- Membru internațional gratuit al DJH
- Excursii și petreceri de companie
- Un loc de muncă unic deasupra Main
Informații privind aplicarea
Remunerație:
nu este specificat
Permis de conducere:
Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3) (Wünschenswert)
Perioada de aplicare:
De la 9 aprilie 2026
Tip(uri) de cerere:
  • www.arbeitsagentur.de
  • prin e-mail
Compania:
Asociația Prietenilor Castelului Rothenfels
Bergrothenfelser Str.
97851 Rothenfels
Franconia Inferioară
bewerbung@burg-rothenfels.de
https://www.burg-rothenfels.de/

Cereri de informații:
Frau Margarete Tremel

9 ori de la 13.05.2026

Nu s-au găsit rezultate

Din păcate, nu am putut găsi nicio ofertă corespunzătoare pentru termenul de căutare introdus.

Cu toate acestea, puteți crea și publica cu ușurință un anunț adecvat.

Sfat: De asemenea, verificați ortografia și filtrul pentru a obține mai multe accesări.