Технолог молочної промисловості (Земля Баварія)

Молочні технологи обробляють і переробляють молоко на молокозаводах і сироварнях. Вони спеціалізуються на контролі та моніторингу робочих етапів від отримання сирого молока до відвантаження готової продукції. До сфери їхньої діяльності входять різні технології переробки, такі як нагрівання, охолодження, змішування, сепарування, сушіння та пакування. Вони забезпечують безперебійний виробничий процес, відбирають зразки продукції, документують результати та проводять сенсорні тести. Вони володіють знаннями про економічну ефективність, організацію праці, гігієну, охорону навколишнього середовища та безпеку праці.

Навчання триває 3 роки. Залежно від попередньої освіти та успішності, тривалість навчання може бути скорочена.

Навчання зосереджується на:

- виробничих процесах та рецептах молочних продуктів, таких як йогурт, масло та сир
- перевірці кількості та якості поданого сирого молока
- нагріванні та очищенні молока шляхом центрифугування, гомогенізації тощо.<Охолодження та зберігання молока (продуктів)
- Експлуатація, моніторинг та очищення виробничих та розливних систем
- Поточний контроль якості молока (продуктів), документування результатів
- Оцінка результатів лабораторних досліджень, дотримання гігієнічних норм

Ми очікуємо, що кандидати повинні мати наступні навички

- Щонайменше хороший атестат про середню освіту
- Технічне розуміння
- Знання гігієни
- Старанність і надійність
- Здатність працювати в команді

Ми пропонуємо різноманітне навчання під керівництвом досвідчених тренерів з хорошими перспективами для вашої професійної кар'єри, а також власний робочий одяг, включаючи послугу прибирання.

Ми також пропонуємо послугу прибирання. Послуги з прибирання.

Перспективи та подальше навчання: Майстер-молочник, технік-молочник, промисловий майстер, що спеціалізується на продуктах харчування, навчання в університеті.

Початок навчання: 01.09.2026
Професійне училище: в Кемптені (блокові шкільні уроки)

Оплата навчання (з листопада 2024 року):

1-й рік навчання € 1 369,00
2-й рік навчання € 1 508,00. 1 508,00 євро
3-й рік навчання
1 675,00 євро

З нетерпінням чекаємо на Вашу заявку!

Bayernland eG
Mrs Margarita Geitner
Hans-Thoma-Str. 28-30
92224 Amberg
Tel: 09621 704210
karriere-r@bayernland.de

www.bayernland.de