Технолог молочної промисловості (Uelzena eG)

Група Uelzena зі штаб-квартирою в Ульзені та кількома дочірніми компаніями в Німеччині є одним з провідних постачальників та інноваційних рішень у галузі харчової промисловості та переробки молока. Основним напрямком нашої діяльності є виробництво інгредієнтів, молочних продуктів, розчинних напоїв, продуктів для здоров'я та контрактне виробництво для харчової промисловості. У п'яти наших філіях працює близько 1000 співробітників (ч/ж/д).

Професійний профіль

Сфера діяльності молочних технологів (ч/ж/д) дуже різноманітна. Вони переробляють сире молоко в молочні продукти всіх видів, від свіжих продуктів і масла до різних видів сиру і сухого молока. До їхніх обов'язків також входить контроль і моніторинг на різних виробничих підприємствах з промислового виробництва молочних продуктів. Вони також перевіряють кількість та якість сирого молока, що постачається. Технологи молока працюють у молокопереробній промисловості, але їхні навички також затребувані в науково-дослідних і дослідно-конструкторських розробках та інших галузях харчової промисловості. Нові технології впливають на їхню роботу так само, як і стандарти виробництва, охорона праці та навколишнього середовища.

Програма навчання

Навчання відбувається в дуальній системі, тобто на навчальному підприємстві та в професійно-технічному училищі. Практичне навчання відбувається на окремих виробничих ділянках. Навчання відбувається паралельно з виробництвом.

Професійне навчання на підприємстві

Навчання відбувається за такими напрямками:

- Прийом молока
- Виробництво сухих продуктів
- Виробництво вершкового жиру
- Виробництво сиру та масла (обмін практикантами з виробництвом у м. Бісмарк; Саксонія-Ангальт)
- Забезпечення якості / лабораторія
- Промислова гігієна та технологія виробництва
- Пакування та зберігання

Шкільне навчання в професійному училищі

Основні предмети:

- хімічні, біологічні та фізичні основи
- дієтологія
- сировина та товарознавство,
- харчове право
- машинознавство
- технологічна інженерія
- спеціалізована арифметика

Місцезнаходження професійного училища

Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt
Ammerländer Heerstraße 115 - 117
26129 Oldenburg

Форма навчання в училищі

Найбільш поширеною формою навчання є навчання за блоками. Надається проживання в гуртожитку.

Тривалість навчання

3 роки

Екзамени

Два іспити необхідно скласти в сільськогосподарській палаті:

- проміжний іспит (теорія і практика на другому році навчання)
- випускний іспит (теорія і практика в кінці навчання)

Працевлаштування після навчання

Спеціалізація можлива у всіх сферах роботи

Можливості подальшого навчання

- подальше навчання на майстра або техніка
- навчання в університеті (з правом вступу до університету)

Вимоги до вступників

Сертифікат зрілості I ступеня з добрими результатами з природничих предметів (математика, Біологія, хімія). Відповідні кандидати будуть відібрані після проведення співбесіди.

Ми очікуємо:

- Інтерес до природничих наук
- Інтерес до технічних виробничих процесів
- Гнучкість
- Технічне розуміння
- Акуратність
- Цілеспрямованість

Додаткову інформацію про вакансію "Молочний технолог (м/ж/д)" можна знайти на сайті www.milchtechnologe.de (http://www.milchtechnologe.de/) та www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536 (http://www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536).

Ви можете розраховувати на численні переваги від роботодавця:

- Ви отримаєте колективно узгоджену допомогу на навчання.
- Ви можете розраховувати на святкові та різдвяні премії.
- Ми пропонуємо вам соціальні пільги вище стандартної шкали оплати праці.
- Ви отримаєте 30 днів відпустки на рік.
- Знижки для співробітників через "корпоративні пільги".
- Ми виплачуємо щомісячну допомогу на проїзд до професійної школи.
- Ми надаємо великого значення хорошій робочій атмосфері.
- Сімейні структури швидко дадуть вам відчуття приналежності.
- Ваші особисті контакти завжди матимуть відкрите вухо для вас.
- Плоска ієрархія дозволить вам добре розпочати роботу в різних відділах.
- Ми підтримаємо вашу індивідуальну пенсійну програму.

Цікаво?

Ми вже з нетерпінням чекаємо на ваші повні документи.

Якщо у вас виникнуть запитання, будь ласка, зв'яжіться з Штеффеном Бауке за телефоном 0581 806-5362.

Ми з нетерпінням чекаємо на вашу заяву!