Destillateur/Brennergeselle (m/w/d) in Mönchgut

Die Störtebeker Brennerei ist ein erfolgreicher regionaler Hersteller von Spirituosen und Whiskys. Malerisch gelegen im Südosten Rügens besuchen jährlich tausende Gäste aus der Region und ganz Deutschland die Brennerei.

Deshalb suchen wir zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Herstellung ab Januar 2026

Destillateur/Brennergeselle (m/w/d)

in Mönchgut auf Rügen

Wir bieten:

- Unbefristete Vollzeitstelle
- Familiäre Atmosphäre
- Flache Hierarchien
- Intensive Einarbeitung, inklusive Produktschulung
- Faire Bezahlung
- Rabatte auf eigene Produkte
- Außergewöhnlicher Arbeitsplatz mit Blick aufs Meer
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Ggf. Unterstützung bei der Fortbildung zum Meister
- 5-Tage-Woche (Samstagsarbeit in Ausnahmefällen erforderlich)

Ihre Aufgaben:

- Vorbereitung und Durchführung des Maische- /Gärprozesses
- Betreuung und Überwachung der Destillation
- Produktentwicklung
- Führung und Koordination der Produktion
- Mitarbeit und Kontrolle in der Produktion (Abläufe, Qualität, Hygiene usw.)
- Mischung und Abfüllung der Produkte
- Erstellung von Produktionsberichten zwecks Verwendung für die erforderlichen Deklarationen, Meldungen etc. an das Hauptzollamt (Abteilung Alkohol)
- Ggf. Brennereiführungen

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Destillateur- oder Brenner/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- Selbständige, eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise
- Kein Problem im Umgang mit Computern
- Spaß am Umgang mit Menschen und abwechslungsreicher Tätigkeit
- Grundkenntnisse Brennen, Destillieren (Spirituosenherstellung), Abfüllen, Maschinenführung, Anlagenführung und -bedienung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder gerne auch per Mail als PDF.