Chef de Partie

Zu einer der schönsten Hotelanlagen in Bayern zählt das 4-Sterne Hotel Yachthotel Chiemsee. Einzigartig ist die direkte Lage am See mit Traumblick auf ein grandioses Bergpanorama. Es verfügt über 100 Zimmer, davon 5 Suiten, 2 behindertengerechte und 2 bioaktive Allergiker-Zimmer. Dem anspruchsvollen Tagungsgast stehen 6 Tagungsräume– von 5 bis 220 Personen- mit wunderschönem Blick über den eigenen Yachthafen zur Verfügung.

Zur Erweiterung des Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit:

Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

•              Vor- und Zubereitung der Speisen (m/w/d)

•             Organisation und Planung des eigenen Arbeitsbereiches auf unterschiedlichen Posten

(Gardemanger / Patisserie / Entremetier / Saucier)

•             Sicherstellung der Quantität und Qualität der Speisen

•             Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation

•             Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Ihre Qualifikation:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin

Ihr Profil:

•             Selbständige und organisierte Arbeitsweise

•             Leidenschaft fürs Kochen

•             Teamfähigkeit

•             Spaß am Kochen verschiedener Posten

•             Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

•             Eine Unternehmenskultur, die von Teamgeist, Vertrauen und Familiarität geprägt ist

•             Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands

•             Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten

•             Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Verpflegung und Arbeitskleidung

Ein ausgezeichnetes Team freut sich auf Ihre Bewerbung!